经济日报记者 刘 成 通讯员 刘 伟
“软糯香甜!”“味道特别好!”这些点赞的语言，说的是山东省胶州市里岔镇三产融合示范区一家企业生产的红薯干，俗称“地瓜枣”。
“这个地瓜枣的品种叫作济薯26号，它的个头很小，但是味道天然，不仅鲜食口感极佳，加工后味道更好，我们用它制作的地瓜枣，很受消费者欢迎。”青岛春天味道生态农业有限公司CEO王博介绍。
“小小地瓜枣从种植到生产再到销售，实现了一二三产业融合发展的模式，红薯产业化、专业化运营，极大带动了乡村振兴发展。”里岔镇党委副书记隋京龙说。
带动百姓规模化生产增收是春天味道公司的一大特点。企业不仅采取订单模式为农户统一提供红薯种苗、技术指导，还带动周边农户共同种植高产量高品质的红薯，推动经济作物的规模化种植。
2018年至今，里岔镇发展起地瓜种植基地2000亩，带动周边近300农户种植地瓜，极大地提升了农户收入。“俺种地瓜一亩地一年能挣2000块钱!是以前种地收入的两倍。”农户逄云说。
推动一产增收，解决二三产多层就业是该项目的又一个亮点。在一产种植环节，实现了老百姓种植收入翻番;在二产环节，生产线日产3万斤无添加地瓜枣，可解决100余人就业，初加工可以解决近400人的灵活就业;在三产环节，成立了20余人的电商团队，有效解决了返乡大学生的就业创业问题。
为提高生产效率、深化农户参与程度，企业探索建设了存储产业链条和加工产业链条。加工产业链条即采取“分散式初加工+工厂集中精细加工”模式，由各合作社对红薯进行初级加工，带动乡村就业;再转入生产线提高工作效率。最后，通过电商团队，让优质的红薯制品走向千家万户。
作为青岛首批电子商务示范镇，里岔镇采取了培训引导、服务支撑的做法，促进农村电子商务的发展，全镇85%的农业企业建有线上团队或网店，特别是通过直播培训等方式实现了营销电商化，使特色农产品远销全国各地。
地瓜是山东农产品中的典型代表，推动红薯产业发展对整个山东农产品品牌提升都将起到积极作用。“我们注重农产品品牌建设，目前已经打造了‘红薯鲜生’‘春天味道’等品牌。申请使用了胶州农产品区域公用品牌——‘胶味领鲜’，在未来的品牌建设过程中，我们将把‘胶味领鲜’的内涵渗入到自身品牌中，为青岛农产品形象的整体提升做出贡献。”王博说。
